19 ноября 2018

5 рецептов вкуснейших блюд из творога

1. Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 5 ст. л.

• творог обезжиренный 300 г

• два небольших банана 200 г

• яйцо 1 шт.

• стевия по вкусу

Приготовление:

1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.

2. Раскатываем тесто, не очень тонко.

3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.

4. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 — 30 минут при температуре 180 градусов.


2. Яблочно-творожное суфле за 5 минут

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный (мягкий) 200 г

● Яйцо 1 шт.

● Яблоко 0,5 шт.

● Изюм 50 г

● Корица

Приготовление:

Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

3. Творожный пирог-ватрушка

Ингредиенты:

Для теста:

• 160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)

• 1 ст. л. меда

• 2 ст. л. оливкового масла

• 1/3 ч. л. соды

• щепотка соли

Для начинки:

• 400 г обезжиренного творога

• 2 желтка

• 4 белка

• 2 ст. л. натурального йогурта

• 1 ст. л. овсяной муки

• ванилин, стевия

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки.

2. Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.

3. В форму выложить ¾ части крошки, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку.

4. Печь 35-40 минут при 180°

4. Творожный завтрак: лёгкое начало дня

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 150 г

• Крупа манная 15 г

• Яйцо куриное 2 штуки

• Изюм 20 г

• Молотые овсяные хлопья 5 г

• Йогурт натуральный 50 г

• Ванилин, соль, стевия по вкусу

Приготовление:

1. Отделить желток от белка у одного яйца.

2. В протертый творог добавить желток, растертый со стевией, соль, ванилин, манную крупу, очищенный и промытый изюм. Все перемешать.

3. Затем в творожную массу добавить взбитый белок, перемешать.

4. Положить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную молотой овсянкой. Поверхность разровнять и смазать йогуртом, смешанным со вторым яйцом.

5. Запекать 25-35 минут при 200 градусах.

6. Готовый пудинг оставить в форме на 5-10 минут, затем выложить на блюдо.

7. Пудинг подавить горячим


5. Творожно-сырный пирог на скорую руку

Творожная выпечка всегда славится своей пользой, большим количеством белка и простотой приготовления. И этот чудо-пирог не исключение! Прибавьте к этому аппетитную сырную корочку и чудесный аромат!

Ингредиенты:

• ½ стакана обезжиренного молока

• 2 столовые ложки цельнозерновой муки

• 1 стакан обезжиренного творога

• 3 яйца

• 1,5 стакана тертого нежирного сыра (лучше брать 2х видов)

• черный перец, стевия

• свежие нарезанные помидоры (по желанию)

• рубленый свежий базилик или орегано (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца и творог. Добавьте в смесь сыр, стевию и перец.

3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.

4. Выпекать пирог необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым.

Подавать пирог нужно сразу же. При желании его можно украсить помидорами и зеленью.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями: